皮面菜单印刷是在硬质纸板芯外包覆 PU 皮或仿皮制成封面，标志烫金，内页用覆膜 Couche 铜版纸彩色印刷，通过活页环、螺丝装订或固定粘贴与封面连接。封面可使用多年，换菜或调价时只需更换内页。如需报价，请发送内页尺寸、页数、装订方式、皮面颜色、标志位置和册数。
本页专门介绍皮面菜单。如果还没确定菜单形式，请查看菜单印刷服务及规格选择指南。如果想要固定两页展开、价格更实惠的菜单，可对比裱板对折菜单；单场宴会用的菜单请选择宴会菜单。
皮面菜单的结构
皮面菜单由两个独立部分组成：封面（外层包覆层、内部硬芯）和印有内容的内页，两者通过装订连接。向 Nhà in Phát 下单时，请将封面和内页的要求分成两行写明，以免报价和确认样品时混淆。
| 部分 | 材料与做法 | 下单时需确定 |
|---|---|---|
| 外层包覆层 | PU 皮或仿皮，按材料样品选择颜色和纹理 | 以实物样品上的色号为准；屏幕会使颜色和光泽度失真 |
| 封面芯板 | 硬质纸板，通常厚 2–3 mm，完全包覆在皮面内 | 封面尺寸：通常在三条外边比内页大 3–5 mm，以遮住纸边 |
| 封面标志 | 烫金或烫银（热压烫印箔） | 标志位置、尺寸；线条和小字需达到下文所述的最小值 |
| 内页 | Couche 150–250 gsm 彩色印刷，覆膜使纸面可擦拭 | 页数、尺寸、孔位；纸边和装订孔仍会吸潮 |
| 装订 | 活页环（夹环）、螺丝装订，或内页固定粘贴 | 是否需要更换内页；螺丝长度按内页总厚度确定 |
PU 皮还是仿皮
两者都是人造革；市面上的名称并不能完全说明质量，因此应以拿在手上的实物样品来选择。常见区别如下：
| 比较项 | PU 皮 | Simili（PVC 人造革） |
|---|---|---|
| 手感 | 柔软，纹理接近真皮，光泽较低 | 较硬较滑，通常更亮 |
| 边缘与折痕 | 包角服帖，铰链处不易开裂 | 长时间开合后，铰链和边角处容易开裂 |
| 标志烫金 | 在细纹表面附着牢固 | 可以烫印；纹理较深的表面会使线条不够清晰 |
| 清洁 | 用湿布擦拭；避免使用酒精 | 耐湿擦；避免使用溶剂 |
| 成本 | 较高 | 较低 |
客流量大、每天多次擦拭菜单的餐厅通常选择 PU 皮，铰链更耐用。用几个月就换款的饮品菜单可以使用仿皮。隔一段时间追加订单时，请带上旧菜单对比颜色，因为即使色名相同，新批次材料仍可能有色差。
装订方式与内页更换
- 活页环装订（夹环）：2 个或 3 个活页环，可用手打开，逐张增加、减少或更换。适合按季节换菜的餐厅。
- 螺丝装订：内页在书脊处用螺丝固定，结实牢靠；换页时需拧下螺丝。如预计会增加页数，请选择比内页厚度长约 3–5 mm 的螺丝。
- 内页固定粘贴：最简洁平整；但更换内页通常需要整本重做。
- 单板夹纸封面：适用于每日菜单或简短的饮品菜单，夹放单张印刷页。
选择装订方式前先计算内页厚度：一张双面覆膜的 Couche 200 gsm 厚约 0,24 mm，因此 12 张（24 页）内页厚约 3 mm。只更换几页价格页时，新页应使用同种纸张、覆同种膜，放在店内灯光下与旧页并排比较底色。色差明显就整套更换内页。请注明新价格的生效日期，并收回所有旧菜单，避免同时出现两份价目表。
皮面封面上的标志
皮面封面上的标志采用烫金或烫银工艺。带纹理的皮面会使烫印线条不如在平滑纸面上清晰。常见的最小值：线条 0,3 mm 以上，字高 3 mm 以上，两条线之间的间隙 0,3 mm 以上；细节更细的标志应放大或简化，然后查看烫印试样。标志文件请发送矢量格式（AI、PDF、SVG），单一实色，尺寸与烫印尺寸一致。
标志距封面边缘应在 15 mm 以上，并避开靠近书脊的铰链区，因为折痕会使烫印箔开裂。封面缝边线、激光雕刻、木质芯板或开窗属于特殊要求，请在发送文件时询问能否制作。
菜单内页文件
- 尺寸：A4（210 × 297 mm）和 A5（148 × 210 mm）是两种常用的内页尺寸；特殊尺寸请完整注明宽 × 高。沿用旧封面时，请测量旧内页尺寸、孔位、孔间距以及孔到纸边的距离。
- 装订区：活页环孔或螺丝孔通常距装订边 8–10 mm；菜名、价格和二维码距装订边应在 15 mm 以上，以免被孔位或翻开的折痕遮挡。
- 出血：延伸到纸边的底色每边外扩 2 mm；文字距裁切边 3 mm 以上。
- 菜品照片：按印刷尺寸约 300 ppi。宽 8 cm 的照片横向约需 950 像素。
- 文字：价格和菜名应在 9–10 pt 以上，以便在店内灯光下阅读；导出 PDF 时转曲或嵌入字体。
- 页数：按印刷面编号，并注明哪些张是双面印刷，因为 12 张双面印刷就是 24 页；计数方式不一致会导致报价和顺序都出错。
擦拭与保养
PU 皮和仿皮封面可以用拧干的软湿布擦拭，可加几滴洗洁精；擦干后再收放。不要使用酒精、丙酮、香蕉水或含化学清洁剂的抹布，否则皮面会褪色并逐渐开裂。包覆层、边缘和纸板芯都不耐水泡。不要把菜单放在烧烤炉旁、阳光直射的玻璃门边，也不要在书脊上堆压重物。户外区域、泳池边宜使用塑料菜单，因为日晒和潮湿会使包覆层很快剥落、开裂。
在 Nhà in Phát 下单印刷皮面菜单
Nhà in Phát 在胡志明市拥有 15 年以上印刷经验。流程：检查内页文件，在打样上确认内页颜色，确定包覆材料、标志和装订方式后再投入生产。免费检查文件和咨询；设计收费，制作前告知；打样收费。价格按包覆材料、装订方式、内页页数和册数计算；确认文件后按册数和后道加工约定时间，支付 70% 定金。支持代叫配送，运费按配送平台计费。更多皮面封面样式可参考快速印刷世界门店网络。
收货时，请清点册数，并从不同包件中各打开几本，对照已确认的样品检查皮面颜色、标志、包边、铰链、页面顺序以及装订是否牢固。
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