餐厅、咖啡馆菜单印刷：塑料合成纸、皮面封面、裱板封面、宴会菜单
Nhà in Phát 菜单印刷：按使用环境选择
为餐厅、咖啡馆、酒馆、水疗店和婚宴提供菜单印刷，常用尺寸为 A4（210 × 297 mm）和 A5（148 × 210 mm）。首先要问的不是“哪种纸好看”，而是菜单会沾多少水和油污、多久调一次价、客人是拿在手里看还是放在桌上。下表就从这些问题出发。
| 使用环境 | 建议的菜单形式 | 理由 |
|---|---|---|
| 酒馆、螺蛳店、火锅烧烤店：潮湿、油污多，每天擦拭多次 | 塑料菜单（塑料合成纸，或纸张印刷后过塑），圆角 | 可用湿毛巾擦拭；过塑封边严密，不会渗水 |
| 咖啡馆、奶茶店：环境干燥，按季节换菜品 | A4 单张裱硬覆膜菜单、线圈装订菜单册 | 换菜品时重印便宜；线圈装订可 360° 翻转，方便放在桌上 |
| 餐厅、酒店：拿在手里时间长，很少换封面，经常调价 | 带内页固定结构的皮面封面菜单，或对折裱板封面菜单 | 保留封面，调价时只重印内页 |
| 婚宴、会议：一次性使用，按桌数 | 单张、对折或桌面立式宴会菜单 | 按桌数印刷，与请柬风格统一 |
| 点餐柜台、外卖 | 挂墙菜单印在 PP 合成纸或不干胶上，再裱 Formex 5 mm 发泡板；宣传单式菜单用 Fort 书写纸或薄 Couche 铜版纸，随外卖订单附送 | 客人远距离观看；宣传单成本低，可大批量印刷 |
常见菜单形式的规格
| 菜单类型 | 常见后道加工规格 | 需了解的局限 |
| 塑料菜单 | 在防水的塑料合成纸上数码印刷，或纸张印刷后过塑。A3、A4、A5。圆角，打孔穿活页环。 | 过塑后手感厚实，亮面在灯光下容易反光。 |
| 精装封面菜单 | 封面为 2–3 mm 纸板裱已印刷的 Couche 铜版纸，覆哑膜或覆光膜。内页 C250–C300 gsm。螺丝装订或胶装。 | 覆膜可保护印刷面，但不能让纸板边缘防水。 |
| 皮面封面菜单 | 封面用 Simili（PVC 人造革）或 PU 皮，标志烫金。内部用塑料插页或活页环夹住内页。 | 包覆材料按现有样品选择；标志需要矢量文件。 |
| 对折裱板菜单 | 封面用 300 gsm 起的 Couche 铜版纸裱 2–3 mm 纸板芯，内页 C150–C250，覆膜。 | 不可泡水，用拧干的毛巾擦拭。 |
| 册式菜单 | 封面和内页均用 Couche 铜版纸，所有页面覆膜，线圈装订、胶装或骑马钉装订。 | 骑马钉装订要求总页数为 4 的倍数。 |
| 折页菜单 | Couche 150–300 gsm 铜版纸，对折、三折或风琴折；需要多次拿取时覆膜。 | 200 gsm 以上的纸折叠前需先压痕，以免墨层开裂。 |
| 桌面菜单 | 裱硬纸板折成三角形，内容印在纸张或不干胶上。 | 文字要足够大，坐在座位上也能看清。 |
| 挂墙菜单 | 印在 PP 合成纸或不干胶上，裱 Formex 5 mm 发泡板，大尺寸挂在点餐柜台后方。 | 调价须重印整块；如果经常调价，可把价格做成单独的粘贴条。 |
准备菜单文件
- PDF 文件为准确的成品尺寸，每边出血 2 mm；大尺寸挂墙菜单按产品页面说明留 3–5 mm 出血。
- 菜品图片在实际置入尺寸下约 300 ppi；手机拍的照片请发原图，不要发经过 Zalo 或 Facebook 传送的图片。
- A4、A5 菜单上的菜名和价格字号 10 pt 以上；菜品描述文字不小于 8 pt。
- 价格放在单独的栏或行，下次只改价格，无需重新排版。
- 在皮面封面上烫金或压凸的标志，请发送单色矢量文件。
进度、设计与交付
单张覆膜菜单：普通订单在定稿后约 2 小时完成。裱硬、装订成册、皮面封面或数量多的菜单另约具体时间。价格按数量和规格计算；请到菜单印刷页面提交报价需求。
免费检查文件和咨询。设计新菜单、修改文件、打样校色均需收费，制作前告知费用。经确认为印厂原因导致与已确认文件不符时，予以重印。需支付 70% 定金。取货地点：441/31 Điện Biên Phủ, Phường Thạnh Mỹ Tây 或 37A Nguyễn Đình Chiểu, Phường Sài Gòn, TP.HCM；提供代叫配送，运费按配送平台计费。
还可在 Nhà in Phát 旗下的快速印刷世界网站查看更多菜单印刷服务。
菜单印刷常见问题
材料选择、调价、擦拭与菜单文件准备。
酒馆菜单应该过塑，还是印在塑料合成纸上？
两种都能用湿毛巾擦拭。过塑四周有严密的塑料封边，边缘防水更好，但较厚且反光。塑料合成纸薄而轻，印完即可使用，裁切边同样防水；适合单张双面菜单。
几个月调一次价，菜单怎么做才省钱？
选择带内页固定结构的皮面封面或裱板封面，之后只重印内页。单张菜单把价格放在单独一栏，便于快速改文件；挂墙菜单可把价格做成单独粘贴的价格条。
覆膜菜单可以用水擦吗？
可以用拧干的毛巾擦。覆膜可保护印刷面免受油渍和刮花，但如果浸泡或擦得太湿，纸边和纸板芯仍会吸水。
小咖啡馆适合 A4 还是 A5 菜单？
约 30 个品项以下，一张 A4 双面或几页的 A5 菜单册就够了。品类较多（咖啡、茶、糕点、餐食）时，线圈装订的 A5 菜单册比挤满文字的单张 A4 更容易分栏目。
册式菜单应选线圈装订、螺丝装订还是胶装？
线圈装订可 360° 翻转并平放在桌上；螺丝装订可拆开换页；胶装像书一样整洁，但不能换页，也无法平摊。经常调价的菜单宜选螺丝装订或线圈装订。
用手机拍的菜品照片能印菜单吗？
如果是原图、光线充足且清晰，就可以。12 MP 的照片足以印 A5 大小的图片框；从社交网络下载的图片通常已被压缩，只适合用在小图框里。
皮面封面菜单可以在封面上印餐厅标志吗？
皮面封面上的标志用烫金制作，需要单色矢量文件。皮面颜色和包覆材料按下单时的现有样品选择。
婚宴菜单按桌数印还是按宾客人数印？
通常按桌数印，每桌一到两张，再加几张备用。如果菜单放在每个座位上，就按宾客人数印；与餐厅确定菜单的同时确定数量。
柜台后的挂墙菜单，文字需要多大？
客人通常站在离柜台 2–3 m 处，菜名高度宜约 2–3 cm 以上，价格加粗并与底色形成对比。按实际尺寸打样一部分，检查阅读距离。
还没有菜单设计文件，怎么下单？
请发送菜品清单、价格、标志和菜品图片；Nhà in Phát 可承接菜单设计（收费），制作前告知方案和费用。确认最终 PDF 后才印刷。