婚宴、会议、年会或晚宴的宴会菜单印刷通常采用两种方式之一：每位宾客一张，放在座位上；或每桌一份立式菜单，供全桌共看。常用尺寸为 100 × 210 mm 长条形、A5 148 × 210 mm，以及由 A4 尺寸折成的立式菜单。250–300 gsm 的 Couche 铜版纸或艺术纸足够硬挺，可立可拿。请发送已确定菜品的文件、桌数、宾客人数和宴会日期；订单通常在定稿后约 2 小时完成，多版本或带烫金的订单另行约定具体时间。
本页适用于有固定举办日期的活动菜单。店铺日常使用、需要擦拭和更换价格的菜单，请查看餐厅、咖啡馆菜单印刷。如希望菜单与请柬的颜色和字体统一，请与请柬印刷同时下单，一起确认同一份色稿。
按上菜服务方式选择菜单形式
直径 1,6–1,8 m、坐 10 位宾客的圆形宴会桌是婚宴餐厅的常见配置。座位到桌子中央的距离约 0,8–0,9 m，因此放在桌子中央的立式菜单只有当菜名约 14 pt 以上时才便于阅读。放在每个座位上的菜单是拿在手上 30–40 cm 处阅读，字号 11–12 pt 即可。
| 菜单类型 | 常用成品尺寸 | 建议纸张 | 数量计算依据 | 32,5 × 48 cm 印张可排个数 |
|---|---|---|---|---|
| 放在座位上的长条形单张 | 100 × 210 mm，文件 104 × 214 mm | 250–300 gsm 的 Couche 铜版纸或艺术纸 | 宾客人数 | 约 6 张 |
| A5 单张，单面或双面 | 148 × 210 mm，文件 152 × 214 mm | Couche 250–300 gsm 铜版纸 | 宾客人数或桌数 | 约 4 张 |
| 对折立式菜单（台卡式） | 展开 210 × 297 mm，折后 210 × 148,5 mm | 300 gsm 的 Couche 铜版纸或艺术纸，折叠前先压痕 | 桌数 × 需阅读的面数 | 约 2 张 |
| 自助餐菜单牌 | A3 297 × 420 mm 或 A2 420 × 594 mm | 厚 Couche 铜版纸裱 Formex 发泡板，或放入支架中 | 餐台数量 | 大幅面印刷 |
每张可排个数是扣除叼口后的估算值，用于大致了解印刷量；实际数量取决于最终尺寸。立式菜单如需支脚或单独底座，请查看桌面台卡的结构；Nhà in Phát 不制作 Mica 支架。
文件尺寸、出血和字号
按成品尺寸制作文件，每边加 2 mm 出血。底色和图片要铺满出血区域。菜名、价格和二维码距裁切线至少 3 mm；折叠菜单还需在折痕两侧各留约 4–5 mm，以免文字落在压痕线上。
- 活动名称、新郎新娘姓名：通常 18–24 pt，放在正面或页首。
- 菜名：手持单张用 11–12 pt，桌子中央的立式菜单约 14 pt 以上。
- 菜品描述、英文行：不小于约 9 pt；在暖黄灯光下宜加大一级。
- 二维码：边长 18–22 mm，浅色底、深色码，码的周围留白边。
米色底上浅黄色或灰色的细字是婚宴菜单的常见错误：在屏幕上仍能看清，在宴会厅灯光下却看不见。确认整批之前，先按实际尺寸打样一张，放在铺了桌布、摆好碗碟的桌上，从座位上阅读。打样需收费。
单次使用菜单的纸张与后道加工
宴会菜单只用几个小时，不需要像店铺菜单那样耐用的结构。优先考虑硬度和印刷表面。Couche 250–300 gsm 铜版纸能让图片和底色鲜艳；带纹理的艺术纸适合文字多、图片少的菜单。约 200 gsm 以上的纸张折叠前需先压痕，否则折痕处的墨层容易爆裂露白。
覆哑膜可使印刷面在宾客拿取时不易留指纹，但杯子打翻时纸边仍会吸水。烫金新郎新娘姓名或活动标志需要单独的文件图层：矢量、100% 单色实地、线宽约 0,3 mm 以上、文字约 8 pt 以上。带烫金的订单需制作烫金版，因此另行约定交期。
内容须由厨房和主办方确认
菜品清单必须与厨房确定的版本一致：菜名相同、上菜顺序相同。印刷厂严格按发送的资料排版；菜名和过敏原标识由厨房决定。如有素食宾客或单独套餐，请分出一个名称清晰的版本（例如“素食套 – 12 张”），不要用纸张颜色来区分。
双语菜单比越南语版本多需约 30–50% 的空间。把英文行放在菜名正下方，字号小一级，而不是把两栏挤在一起。人名、日期时间和地点要与请柬核对；错一个字就得整批重印。
计算数量和版本数
例如宴会 40 桌，每桌 10 位宾客。放在座位上的菜单需要 400 张，加上 2 桌备用共 420 张；100 × 210 mm 长条形每个印张约可排 6 张，因此需要约 70 个印张。如果选择放在桌子中央的双面立式菜单，只需 42 套。主宾桌有单独套餐时，在数量表中单列一行。
发送一份表格，包括：版本名称、数量、使用的桌号或区域。成品会严格按此表包装，摆台人员无需重新分拣。确认文件后若更换菜品，须重新确认新版本并重新约定取货时间。
印刷文件
- 印刷用导出的 PDF，成品尺寸加 2 mm 出血，字体已嵌入或已转曲。
- CMYK 色彩模式；图片在实际印刷尺寸下约 300 ppi。宽 1.000 px 的图片在 300 ppi 下只够印约 8,5 cm，因此从社交网络下载的图片只适合小图框。
- 折叠菜单：注明展开尺寸、折后尺寸以及哪一面是正面。
- 烫金层单独分开，为图层命名，不要叠在细线上。
免费检查文件。如果还没有文件，Nhà in Phát 可提供收费的菜单设计服务，制作前告知方案和费用。
订印与取货
订购宴会菜单快速印刷时，确认最终版并支付 70% 定金后开始生产。订单通常在定稿后约 2 小时完成；多版本、大批量压痕折叠或带烫金的订单另行约定具体时间。宴会日期是主办方的期限，因此应至少提前半个工作日定稿，以便发现错误时还有时间修改。
可在 In Nhanh Bình Thạnh（441/31 Điện Biên Phủ, Phường Thạnh Mỹ Tây, TP.HCM，0902.610.599 – 0705.610.599）或 In Nhanh Quận 1（37A Nguyễn Đình Chiểu, Phường Sài Gòn, TP.HCM，0707.664.676 – 0936.664.676）取货。营业时间为周一至周六 7:30–12:00 和 13:00–17:30。支持代叫配送至宴会地点，运费按配送平台计费；菜单摆台由主办方负责。更多菜单样式可在快速印刷世界门店网络中的 Nhà in Phát 查看。
