In Túi Giấy Tiệm Bánh, Bakery: Chọn Size Theo Hộp Bánh & Giấy
Với tiệm bánh, túi giấy in logo thường là túi xách bên ngoài: khách cầm về một hộp bánh kem, một bộ bánh trung thu hay vài hộp pastry đã đóng sẵn. Túi được chọn theo kích thước hộp đã đóng, không theo kích thước ổ bánh. Phần chạm trực tiếp vào bánh (giấy lót, bao trong, hộp) là lớp riêng, cần chọn vật liệu theo loại bánh; túi xách in ngoài không thay lớp đó. Nhà in Phát nhận in túi giấy theo yêu cầu với số lượng ít, báo giá theo kích thước, giấy, quai và gia công.
Túi xách hộp bánh và bao gói chạm bánh: tách làm hai việc
Nhiều tiệm đặt in túi rồi định dùng luôn túi đó để bỏ bánh mì vừa ra lò hoặc croissant nhiều bơ. Nên tách hai việc:
- Bao gói chạm bánh: giấy lót, túi giấy mỏng, hộp có lớp phủ. Lớp này quyết định bánh có bị ẩm, dầu có loang hay không, nên chọn theo loại bánh và nhà cung cấp vật liệu bao gói. Nhà in Phát chưa có hồ sơ chứng nhận tiếp xúc thực phẩm cho giấy, mực và keo dùng in túi, nên không đề xuất túi in logo làm lớp chạm bánh trực tiếp.
- Túi xách ngoài: đựng hộp hoặc bao đã đóng, mang logo, địa chỉ, QR fanpage. Đây là phần nhà in làm: chọn giấy, in, cán màng nếu cần, bế, dán, gắn quai.
Cách tách này cũng giúp tiết kiệm: một mẫu túi xách in logo có thể dùng cho nhiều loại bánh, miễn là hộp bên trong cùng nhóm kích thước. Giấy thoáng hơi hơn túi nilon nên vỏ bánh ít bị đọng ẩm, nhưng thời gian giữ giòn tùy loại bánh, độ nguội khi đóng và quãng đường giao, không có một con số chung.
Chọn kích thước túi theo hộp bánh đã đóng
Bài này ghi kích thước túi theo thứ tự Cao × Ngang × Hông (cm). Đo hộp bánh sau khi đã đóng nắp, kể cả phần nắp vòm, đế nhô ra hoặc nơ trang trí. Cách cộng thêm thường dùng:
- Ngang túi = cạnh dài của hộp + 2–3 cm, để đưa hộp vào không cấn miệng túi.
- Hông túi = cạnh ngắn của hộp + 1–2 cm. Hộp vuông thì hông túi gần bằng ngang để đáy đỡ kín đáy hộp.
- Cao túi = chiều cao hộp + 6–8 cm, để miệng túi che hộp và quai không đè lên nắp bánh kem.
| Hộp bánh đã đóng | Túi gợi ý để thử mẫu | 점검 사항 |
|---|---|---|
| Hộp bánh kem mini 12 × 12 × 8 cm | 16 × 15 × 14 cm | Đáy túi đỡ kín đáy hộp, hộp không nghiêng khi xách. |
| Hộp bánh kem 16 × 16 × 12 cm (nắp vòm) | 20 × 19 × 18 cm | Đo tới đỉnh nắp vòm; quai không chạm nắp. |
| Hộp 4 bánh trung thu 20 × 20 × 6 cm | Túi ngang 25 × 23 × 22 cm, hoặc túi đứng nếu xếp hộp dựng | Hộp nằm phẳng thì chọn túi ngang, đáy rộng. |
| Hộp pastry 6 bánh 24 × 16 × 7 cm | Túi ngang 22 × 27 × 18 cm | Không đựng nhiều hộp chồng lên nhau trong túi nhỏ. |
Các con số trên là điểm bắt đầu để thử. Tiệm nên gửi kích thước hộp thật hoặc mang hộp tới chi nhánh; nhân viên đối chiếu và chốt kích thước trước khi làm khuôn. Bảng cỡ chung cho nhiều ngành xem ở bài kích thước túi giấy chuẩn cho từng ngành hàng.
Túi lớn phải ghép hai nửa thân
In nhanh kỹ thuật số chạy trên tờ rời, khổ tờ thường khoảng 32 × 45 cm đến 33 × 48 cm. Chiều dài trải của một túi bằng 2 × (Ngang + Hông) cộng mép dán. Túi 20 × 19 × 18 cm có chiều dài trải khoảng 76 cm, vượt khổ tờ, nên thân túi được in thành hai nửa rồi dán ghép ở hai cạnh hông. Khi thiết kế, tránh đặt logo hay chữ chạy ngang qua đường ghép ở cạnh hông; mỗi mặt túi nên có bố cục trọn vẹn.
Giấy cho túi tiệm bánh: kraft hay couché, ivory
| 용지 | Định lượng thường gặp | 인쇄 색상 | 적합한 용도 |
|---|---|---|---|
| 갈색 크라프트지 | Báo theo loại giấy có khi đặt | Không có nền trắng, màu CMYK in lên sẽ trầm và ngả nâu; hợp logo một màu đậm (đen, nâu cà phê, đỏ đô). | Tiệm bánh mì, bánh thủ công phong cách mộc. |
| Kraft trắng | Báo theo loại giấy có khi đặt | Nền sáng, màu tươi hơn kraft nâu nhưng vẫn kém couché vì mặt giấy không tráng phủ. | Tiệm muốn giữ cảm giác giấy mộc nhưng logo nhiều màu. |
| Couché / Ivory | Khoảng 200–250 gsm cho túi nhỏ và vừa | Mặt tráng phủ, in ảnh bánh và màu pastel rõ; thường cán màng mờ để chống bẩn tay, trầy. | Túi hộp bánh kem, bộ quà Tết, Trung thu, túi có ảnh sản phẩm. |
Đặc tính chi tiết từng loại giấy xem bài chất liệu in túi giấy kraft, couché. Cán màng giúp mặt in chịu cầm nắm, chống bẩn và trầy, nhưng không làm mép giấy chống nước; túi để cạnh hộp bánh lạnh đọng hơi nước vẫn có thể mềm ở đáy.
Túi bánh mì que, baguette giấy mỏng
Túi dài 50–60 cm bằng giấy mỏng khoảng 40–60 gsm là hàng sản xuất từ giấy cuộn trên dây chuyền làm túi, với số lượng lớn. Loại này không in được trên máy tờ rời: khổ quá dài và giấy quá mỏng để chạy qua máy. Với số lượng ít, cách thực tế là mua túi trơn và dán tem nhãn in logo ở thân túi hoặc dùng tem dán ngang miệng túi. Khi lượng bán ổn định và cần túi in sẵn, tiệm hỏi phương án sản xuất từ giấy cuộn; số lượng và giá báo theo quy cách.
Thiết kế túi cho tiệm bánh: những lỗi hay gặp
- Logo nằm trên nếp gấp hông hoặc đáy: túi đáy vuông gấp hông vào trong khi xếp phẳng. Đặt logo giữa mặt trước, cách nếp gấp hông ít nhất 2 cm.
- Chữ nhỏ trên kraft nâu: nét mảnh dưới khoảng 7 pt in lên kraft dễ nhòe vào vân giấy. Dùng chữ đậm, màu tối.
- Màu pastel trên kraft: hồng phấn, xanh mint gần như mất hẳn trên nền nâu. Muốn giữ màu pastel thì chọn couché hoặc kraft trắng.
- File không theo khuôn: túi phải thiết kế trên khuôn trải (dieline) do nhân viên gửi sau khi chốt kích thước; nền tràn ra ngoài đường bế theo khuôn, chữ và logo nằm trong vùng an toàn.
- Ảnh lấy từ mạng: ảnh bánh cần khoảng 300 ppi tại kích thước in thật. Ảnh 1.000 px ngang chỉ đủ in rộng khoảng 8,5 cm.
- Thông tin thay đổi in thẳng lên túi: ngày làm bánh, hạn dùng, giá theo mùa nên in trên tem dán riêng, để túi dùng được lâu.
Tem niêm phong miệng túi khi giao qua app
Với đơn giao qua ứng dụng, tiệm thường gấp miệng túi và dán một tem ngang mép. Tem giúp nhận ra túi đã bị mở, không thay hộp bảo vệ bánh. Tem nhỏ có mã QR thì cạnh QR nên từ 15 mm trở lên, mã tối trên nền sáng, chừa vùng trắng quanh mã và quét thử trên bản in thật. Thông tin hạn dùng, cách bảo quản do tiệm chịu trách nhiệm cung cấp cho đúng loại bánh.
Số lượng ít, nhiều mẫu và tiến độ
Tiệm mới mở, home bakery hay tiệm làm bộ quà theo mùa thường cần vài trăm túi, nhiều kích thước. In kỹ thuật số không cần làm bản kẽm, nên có thể in vài mẫu túi khác nhau trong cùng một đợt. Giá theo số lượng và quy cách (kích thước, giấy, cán màng, quai); xem cách đặt và gửi yêu cầu báo giá trên trang in túi giấy.
Túi giấy có công đoạn bế, gấp, dán và gắn quai, nên lịch bàn giao được hẹn cụ thể sau khi chốt file, theo số lượng và gia công; không áp mốc 2 giờ của đơn in cắt thông thường. Trước mùa Trung thu, Tết, nên chốt mẫu sớm để còn thời gian thử túi với hộp thật.
Quy trình đặt túi cho tiệm bánh
- Gửi kích thước hộp đã đóng (hoặc ảnh hộp kèm số đo), số lượng từng cỡ và cách dùng: xách tại quầy, giao qua app hay làm quà.
- Chốt kích thước, giấy, quai: nhân viên đề xuất kích thước túi, gửi khuôn trải để đặt thiết kế. Kiểm file và tư vấn miễn phí; nếu cần dàn trang logo lên túi, Nhà in Phát nhận thiết kế có tính phí, báo phương án và chi phí trước khi làm.
- Duyệt file, đặt cọc 70%: khi màu thương hiệu quan trọng, có thể làm mẫu trước khi in số lượng; chi phí và thời gian làm mẫu báo trước.
- In, bế, dán và kiểm thành phẩm: kiểm mối dán, nếp gấp, quai và vị trí logo so với file đã duyệt.
- Nhận hàng: thanh toán phần còn lại, nhận tại chi nhánh hoặc hỗ trợ book ship, phí theo ứng dụng vận chuyển. Nhà in Phát không thu hộ tiền hàng qua shipper.
Hai chi nhánh nhận đặt túi và có giấy mẫu để xem trực tiếp:
- Chi nhánh Bình Thạnh: 441/31 Điện Biên Phủ, Phường Thạnh Mỹ Tây, TP.HCM — Hotline: 0902.610.599 – 0705.610.599 — Email: in@nhainphat.com
- Chi nhánh Quận 1: 37A Nguyễn Đình Chiểu, Phường Sài Gòn, TP.HCM — Hotline: 0707.664.676 – 0936.664.676 — Email: in.ndc@nhainphat.com
Giờ làm việc: Thứ 2 – Thứ 7, 7h30–12h và 13h–17h30; Chủ nhật nghỉ. Túi cho quán ăn, quán cà phê mang đi có yêu cầu khác (đựng ly, hộp cơm), xem bài in túi giấy nhà hàng, café.
Câu hỏi khi đặt in túi giấy cho tiệm bánh
Kích thước theo hộp bánh, giấy, tem niêm phong và cách đặt số lượng ít.
Hộp bánh kem có nắp vòm cao thì đo chiều cao túi thế nào?
Đo từ đáy hộp tới điểm cao nhất của nắp vòm, kể cả nơ hoặc thẻ cắm nếu có, rồi cộng thêm khoảng 6–8 cm. Phần dư này giúp miệng túi che kín hộp và quai không đè lên nắp. Nếu chỉ đo thân hộp, quai sẽ ép nắp vòm khi khách xách.
Đáy túi nên rộng hơn đáy hộp bánh bao nhiêu để hộp không nghiêng?
Ngang túi lớn hơn cạnh dài của hộp khoảng 2–3 cm, hông túi lớn hơn cạnh ngắn khoảng 1–2 cm. Rộng quá nhiều thì hộp trượt và nghiêng khi xách; vừa khít quá thì khó đưa hộp vào và dễ rách mép. Nên thử mẫu với hộp thật trước khi in số lượng.
Tiệm chỉ cần khoảng 100 túi bánh mì que in logo thì làm cách nào?
Túi bánh mì que dài bằng giấy mỏng là hàng sản xuất từ giấy cuộn số lượng lớn, không in trên máy tờ rời. Với 100 túi, nên mua túi trơn và dán tem nhãn in logo lên thân hoặc ngang miệng túi. Tem in kỹ thuật số được với số lượng ít và đổi mẫu dễ.
Bộ bánh trung thu nhiều hộp nhỏ nên dùng túi ngang hay túi đứng?
Nếu các hộp xếp nằm cạnh nhau thì dùng túi ngang, đáy rộng để hộp nằm phẳng. Nếu xếp hộp dựng đứng sát nhau thì túi đứng gọn hơn. Gửi cách xếp thật trong bộ kèm số đo, nhân viên sẽ đề xuất kích thước và kiểu quai chịu được tổng khối lượng.
Logo màu hồng pastel in lên túi kraft nâu có giữ được màu không?
Không giữ được. Kraft nâu không có nền trắng, màu CMYK in lên bị nền nâu nuốt, màu nhạt như hồng phấn hay xanh mint gần như mất. Muốn giữ màu pastel, chọn couché, ivory hoặc kraft trắng; nếu bắt buộc dùng kraft nâu thì đổi logo sang một màu đậm.
Ngày làm bánh và hạn dùng thay đổi hằng ngày thì in lên túi thế nào?
Không in thẳng lên túi. Túi chỉ in phần cố định như logo, địa chỉ, QR fanpage. Thông tin thay đổi theo lô nên để trên tem dán riêng: in sẵn khung có ô trống để ghi tay, hoặc in tem theo từng đợt. Như vậy một lô túi dùng được cho nhiều tháng.
Túi xách hộp bánh có nên cán màng không?
Túi couché, ivory in nhiều màu nên cán màng mờ để mặt in chống bẩn tay, trầy khi cọ hộp. Túi kraft thường để mộc. Cán màng không làm mép giấy và đáy túi chống nước, nên túi đựng hộp bánh lạnh đọng hơi nước vẫn cần lau khô hộp trước khi cho vào.
Túi có cửa sổ trong để thấy bánh có làm được với số lượng ít không?
Cửa sổ cần bế lỗ trên thân túi và dán màng trong phía sau, là công đoạn riêng ngoài in. Khả năng làm, loại màng và số lượng hợp lý được trả lời theo kích thước túi và vị trí cửa sổ khi gửi file. Nếu chỉ cần khách nhận ra loại bánh, ảnh bánh in trên túi hoặc tem tên bánh thường đơn giản hơn.
Mã QR in trên tem niêm phong túi bánh nên to bao nhiêu?
Cạnh mã từ khoảng 15 mm trở lên trên tem nhỏ, lớn hơn nếu đường dẫn dài. Dùng mã tối trên nền sáng, chừa vùng trắng quanh mã, không đặt QR trên nếp gấp miệng túi. Quét thử trên bản in thật bằng vài điện thoại trước khi in số lượng.
Một đơn có thể in nhiều cỡ túi cho bánh kem, pastry và bánh mì không?
Được. Mỗi cỡ là một khuôn riêng, có thể dùng chung thiết kế logo. Giá tính theo số lượng từng cỡ và quy cách. Nên gom các cỡ dùng thường xuyên vào cùng đợt để chốt một lần màu và giấy, tránh mỗi đợt túi lệch màu nhau.
Túi để trong khu vực tủ mát của tiệm có bị mềm, bở không?
Giấy hút ẩm nên nếu để lâu ở nơi lạnh, đọng hơi nước, túi sẽ mềm dần, nhất là đáy và mối dán. Nên cất túi trống ở nơi khô và chỉ cho hộp bánh vào lúc giao cho khách. Túi đã cán màng chịu cầm nắm tốt hơn nhưng không chống nước ở mép và đáy.